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2018普洱茶:布朗味 高标准纯干仓 八年陈仓

更新时间:2018-4-4 11:55:05

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          一、追寻与传承

  现代很多茶客或许只听过"布朗味",却未能亲口品尝。让广大茶客魂牵梦萦的"布朗味",始终是可遇不可求。集思益人一直在追寻一款经典布朗味的茶,而且是要亲民实惠的一款老茶,可谓费尽周折,终于功夫不负有心人,《大成》应运而生。所谓布朗老生茶,必须具备滋味浓醇、苦涩有度、茶汤厚重、茶韵悠长的特征。在过去,布朗族人采用传统柴火铁锅杀青,由于普洱茶本身具有较强的吸附能力,自身的香气融合了布朗族"烟熏味",经过长年累月的不断转化,产生了质的变化,自成一体,浑然天成,这正是布朗山老茶纯料独有的特征。
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  集思益人不断的追寻"布朗味",更有义务将它传承并发扬光大。
  二、高标准的纯干仓储存
  "纯干仓",如今在普洱茶界,它是评判一款老茶好坏的最主要标准之一。市面上几乎所有品质好价格高的老茶都是纯干仓存放!《大成》的原料精选2009年的春茶原料,在福海茶厂标准大仓库储存了八年之久。标准大茶仓最重要的技术指标是"温度"与"湿度"。一旦在仓储这一重要环节把控不好,再好的原料都会毁于一旦。同一款茶在不同仓储,出来的味道和口感截然不同。老话说的好,工欲善其事必先利其器,这正是为什么好的老茶原料如此难寻的重要原因之一。
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  三、老料新压不简单
  众所周知,新茶拼配技术的好坏直接关系到后期转化的好坏。老茶拼配更是难上加难,由于散茶经过长时间的存储,内质转化程度不一,如何平衡老料新压的口感是非常困难的。这需要经验丰富的制茶师傅不断的拼配、打样调试,此次福海茶厂抽调了厂里的技术骨干,与集思益产品部经过反复试验拼配,最终才确定了《大成》的拼配方案。大成若缺,其用不弊,相信通过后期的转化会给广大茶友更多的惊喜,让我们拭目以待。
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  四、工艺回归
  集思益人一直追求茶品不仅要品质高,更要颜值高。《大成》采用传统工艺压制。将散料一分为二,筛选出精美的芽头做面料,而且是茶饼两面均用芽头盖面,大大提升茶饼的外观颜值。搭配大叶的心料,在提升颜值的同时,口感上由最初的绵柔感,渐渐向厚重、略显苦感,随后回甘在口腔里迅速漫延开,体感通畅,这正是《大成》的迷人之处。
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  五、综合口感描述
  《大成》原料经过八年干仓存放,很好的完成了转化。饼面呈油润褐色;条索清晰;芽头明显;茶汤深褐透亮犹如琥珀;入口醇厚回甘快;香气沉稳、无仓味杂味,是一款可遇不可求的性价比老茶。如储存得宜,历经时光陈化,韵味更佳!
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       古树茶以历史悠久而闻名,但事实上,古树茶的营养价值很高,是人类的健康小伙伴,以下就是它的功效与作用:

1、防癌、抗癌

        研究表明,癌细胞的扩散速度是飞快的,所以必须要及时进行抑制,古树茶的百分之一的浓度就可以起到抗癌的功效,对癌细胞的杀害具有非常明显的作用,能有效抑制癌细胞的扩散,有防癌抗癌的作用。

 

2、消脂减肥

        古树茶是女性的减肥好伴侣,因为古树茶对脂化合物的吸收具有很强大的作用,能够对体内的胆固醇的减少也具有很明显的治疗作用,达到清理肠道、消脂减肥的效果。

 

        养眼抗衰老也是古树茶的作用之一,因为云南大叶种茶所含儿茶素,总量高于其它茶树品种,抗衰老作用优于其它茶类。在古树茶的加工过程中,茶叶中的很多物质都有效的转成了维生素与其他营养物质,对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用,坚持饮用对于美容护肤很有帮助。

 

4、保护牙齿

        随着年龄的增长或者平时的保养不当,牙齿会在无声中衰退,不再坚固。而古树茶中含有许多生理活性成分,坚持饮用古树茶,可以有效的治疗细菌引起的疾病,对于强健牙齿有很大的作用。

 

         寸字号推荐:市面上难得一见的纯正景迈古树茶-茶王千年古树单株,数量极稀少,第一天喝了茶底别倒,控掉水放着,第二天早上开水快速冲洗一遍再焖泡,最后可以煮一下,满口的甘甜和清香醇厚的茶韵。世界茶源-景迈古树茶特征:香气突显、山野之气强烈。由于与森林混生,具有强烈的山野气韵,是乔木古树茶中山野气韵最明显的古茶之一,而且还具有特别的、浓郁的、持久的花香。兰花香是景迈独有的香。甜味明显而持久。景迈茶的甜是直接的快速来,同时又是持久的。苦弱涩显,景迈茶属涩底茶,苦味有但不强,是涩味较为明显。条索紧结,较细且黑亮。

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