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盖碗泡普洱茶出汤后要打开盖吗?2018普洱茶价格

更新时间:2018-4-16 10:14:35

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在泡茶之前,小编习惯将所需用到的泡茶用的器皿、茶,包括水这些最基本的东西全部准备就绪,然后才开始泡茶。

1、温杯

泡茶前先将沸水注入盖碗,清洁茶具并提高茶具的温度,好让茶叶能在冲泡的时候完全发挥出色香味来。

2、投茶

将备好的干茶用茶匙拨入盖碗中,龙园君一般每泡茶的投茶量在6~8克左右。

3、醒茶

紧压茶需要用沸水润茶,使茶叶充分舒展开来。

 

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4、注水

沿着盖碗边缘定点注水,避免直接冲到茶叶上。第一至五泡,约3~5秒左右出汤,注意每泡都需沥干茶汤。六泡以后,每泡出汤时间可视情况稍作延长。

5、出汤

倾斜盖碗使茶汤析出至公道杯中,均匀混合茶汤。

6、分杯

将公道杯中的茶汤分至品茗杯中给朋友或客人饮用。

那用盖碗冲泡普洱茶究竟好在哪儿?

 

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小编觉得盖碗泡茶,实属万能百搭。用盖碗冲泡普洱的时候,茶叶形状能肆意舒展,没有限制。另外就是碗盖,可别小瞧了它,正因为有碗盖,在冲泡过程中,可随心闷杯和舒放,并且时间控制由你说了算。且盖碗方便出汤,出汤快,温度易控制,整个冲泡过程的节奏跟随你的动作或缓或疾。

久用盖碗之后,小编还发觉,盖碗的弧度,让入水的角度和位置、水流的大小和力度,都随心所欲,茶色、汤色、叶底等易于观察。并且盖碗经济实用,养护方便,不像紫砂壶之类得精心呵护。

用盖碗泡普洱茶为每次出汤完都打开盖子的做法是正确的。因为每次出汤以后继续盖着盖子,盖碗里面的茶就不容易降温,尤其是茶中心的温度不容易下降,等于是在闷茶。

闷出来的茶肯定是不好喝的,所以每次出汤完以后要把盖子打开让茶叶降温,这样每一泡的特点才能表现出来。

 

       古树茶以历史悠久而闻名,但事实上,古树茶的营养价值很高,是人类的健康小伙伴,以下就是它的功效与作用:

1、防癌、抗癌

        研究表明,癌细胞的扩散速度是飞快的,所以必须要及时进行抑制,古树茶的百分之一的浓度就可以起到抗癌的功效,对癌细胞的杀害具有非常明显的作用,能有效抑制癌细胞的扩散,有防癌抗癌的作用。

 

2、消脂减肥

        古树茶是女性的减肥好伴侣,因为古树茶对脂化合物的吸收具有很强大的作用,能够对体内的胆固醇的减少也具有很明显的治疗作用,达到清理肠道、消脂减肥的效果。

 

        养眼抗衰老也是古树茶的作用之一,因为云南大叶种茶所含儿茶素,总量高于其它茶树品种,抗衰老作用优于其它茶类。在古树茶的加工过程中,茶叶中的很多物质都有效的转成了维生素与其他营养物质,对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用,坚持饮用对于美容护肤很有帮助。

 

4、保护牙齿

        随着年龄的增长或者平时的保养不当,牙齿会在无声中衰退,不再坚固。而古树茶中含有许多生理活性成分,坚持饮用古树茶,可以有效的治疗细菌引起的疾病,对于强健牙齿有很大的作用。

 

         寸字号推荐:市面上难得一见的纯正景迈古树茶-茶王千年古树单株,数量极稀少,第一天喝了茶底别倒,控掉水放着,第二天早上开水快速冲洗一遍再焖泡,最后可以煮一下,满口的甘甜和清香醇厚的茶韵。世界茶源-景迈古树茶特征:香气突显、山野之气强烈。由于与森林混生,具有强烈的山野气韵,是乔木古树茶中山野气韵最明显的古茶之一,而且还具有特别的、浓郁的、持久的花香。兰花香是景迈独有的香。甜味明显而持久。景迈茶的甜是直接的快速来,同时又是持久的。苦弱涩显,景迈茶属涩底茶,苦味有但不强,是涩味较为明显。条索紧结,较细且黑亮。

 

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