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老司机教你一招,判别春、秋普洱茶 2018普洱茶价格

更新时间:2018-4-23 9:23:57

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普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成散茶和紧压茶。有生茶和熟茶之分,越陈越香被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点。

 

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普洱茶又因各种因素的不同分为不同种类,如按时节分为普洱茶春茶和秋茶,那么普洱茶春茶和秋茶要如何区分呢?

一、普洱春茶

 

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① 普洱茶春茶界定:春茶,是二十四节气立春至立夏期间采摘加工的茶。

春茶有明前茶、雨前茶、春尾茶之分。明前茶是指清明节以前生产的春茶,统称早春茶。明前茶叶是个宝,芽叶细嫩多白毫,早春茶是一年中最好的茶叶。它可分为头纲茶(又名头帮茶)、二纲茶(又名二帮茶)两类。头纲茶是一年中第一次萌发第一次采制的春茶,二纲茶是第二次抽芽后果制的春茶,又叫春尖。雨前茶即谷雨节以前采制的春茶,又叫春中茶。谷雨至立夏所采的茶叶,叫春尾茶。

② 普洱春茶鉴别:

在冬天,茶树主要生长部位是在根部,而氨基酸的合成是在茶树根部合成后再运输到顶端。茶树经过冬眠后,内部储藏了许多营养成分;在冬、春季阳光照射弱,茶树生长缓慢,是茶叶中某些香气物质形成的主要因素。因此,春茶具有色泽油润、香气馥郁、滋味浓厚回甘、叶底柔软厚实的优点。还有一般春茶都比较肥壮重实,毫毛较多,叶片脉络细密,叶缘锯齿不明。

二、普洱秋茶

 

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① 普洱茶秋茶界定:秋茶,是二十四节气立秋至白露之间采摘加工的茶,云南又叫谷花茶。

② 普洱秋茶鉴别:

外形类似夏茶,白毫纤细富光泽,叶条色微黄,内质较夏茶为佳。在鉴别秋茶普洱时,我们可以细细看秋茶秋茶的汤色、滋味间于春茶和夏茶之间,香气平和,叶底柔软常有铜绿色。叶片轻薄瘦小,对夹叶较多,叶缘锯齿明显。

 

       古树茶以历史悠久而闻名,但事实上,古树茶的营养价值很高,是人类的健康小伙伴,以下就是它的功效与作用:

1、防癌、抗癌

        研究表明,癌细胞的扩散速度是飞快的,所以必须要及时进行抑制,古树茶的百分之一的浓度就可以起到抗癌的功效,对癌细胞的杀害具有非常明显的作用,能有效抑制癌细胞的扩散,有防癌抗癌的作用。

 

2、消脂减肥

        古树茶是女性的减肥好伴侣,因为古树茶对脂化合物的吸收具有很强大的作用,能够对体内的胆固醇的减少也具有很明显的治疗作用,达到清理肠道、消脂减肥的效果。

 

        养眼抗衰老也是古树茶的作用之一,因为云南大叶种茶所含儿茶素,总量高于其它茶树品种,抗衰老作用优于其它茶类。在古树茶的加工过程中,茶叶中的很多物质都有效的转成了维生素与其他营养物质,对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用,坚持饮用对于美容护肤很有帮助。

 

4、保护牙齿

        随着年龄的增长或者平时的保养不当,牙齿会在无声中衰退,不再坚固。而古树茶中含有许多生理活性成分,坚持饮用古树茶,可以有效的治疗细菌引起的疾病,对于强健牙齿有很大的作用。

 

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