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天价古树茶迎合了符号消费的需要

更新时间:2018-5-5 11:01:06

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“牛栏坑肉桂”茶2.9万元一斤、西湖龙井明前茶2万元一斤、普洱老茶4万元一饼,甚至连一些名不见经传的小众茶叶也能卖到数万元一斤……近年来,茶叶市场上频现“天价”茶,专业茶友和普通消费者围绕“天价茶”究竟是物有所值还是过度炒作的讨论从未停止。然而,现行茶叶好坏、真假全凭专家一张嘴,这让原本就缺乏科学评判标准的茶叶市场更加混乱。(5月2日《工人日报》)

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  一个社会的发展,常常是以消费能力的提升为标志的。在收入水平上升与消费理念提升的双重影响下,一些天价商品开始有了市场。
  与天价酒相比,天价茶有着很大不同。大多数的酒是老的好,特别是茅台的购买,甚至存在着投资成分。但除了普洱几种老茶“越陈越好”,大多数茶叶是“越新越好”,主要是用来喝的。而目前一些茶叶,在品质上并不怎么样,在价格上却是一杯天价茶比一杯茅台酒还贵,很多天价茶都是炒出来的。媒体曾经报道,此前出现的一款2.9万元一公斤的天价茶,其实是茶商将1000元一公斤的普通茶“包装”而成的。
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  对于不少天价茶是“讲故事”炒出来的,买家也未必一无所知。这就要讲到“符号消费”。美国作家福塞尔曾经讲到,不同的消费行为,折射出不同的生活品位与社会等级。当下消费已经进入面子消费、符号消费的阶段,符号面前只有配不配,没有值不值。在很多人看来,什么样的身份就应该消费什么样的商品。茅台酒如此,天价茶亦是。在天价茶面前,很多人喝的是“天价”而不是“茶”,真正打动他们的是那个符号,是自认的品质与档次。看看很多人在朋友圈里的种种吹嘘,也就有了答案。
  有人可能会说,“周瑜打黄盖——一个愿打一个愿挨”,也没有见法国人对于天价拉菲大惊小怪。情况有所不同,“82年的拉菲”卖出高价,人家还是有内容作支撑的,整个市场还是规范的。但目前国内茶叶市场,没有可以对茶叶真假、价值进行权威判定的机构,也缺乏科学的认定标准。受“立顿红茶”的启示,很多人感慨中国茶叶大而不强。中国茶叶不能很好地走出去,与缺乏科学的标准认定不无关系。
  不要一看到天价茶就产生公款消费联想,应该承认天价茶迎合了符号消费的需求。诚然,符号消费存在非理性成分,但消费本来就有着感性一面,中国制造也不必总以物美价廉出现在世人面前。当前所要做的,不是强制天价茶降价,而是要让茶叶走上标准化道路,给消费者一个明白,给真正做好茶的企业一个明天。

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