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昆明春茶走势:冰岛、昔归古树春茶 未上市先受捧

更新时间:2019-4-1 8:08:29

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采摘冰岛春茶 本报记者苏颖 摄
  俗话说:"春日百花艳,茶香最风华"。3月,春茶的香气似乎已经伴着和煦的春风拂过心头,位于低纬宽谷地区的孟连、江城等县,早春白毫更是于2月10日就以1200元/公斤的售价抢先上市。今年,昆明春茶市场是怎样一番光景?这两天,春城晚报-开屏新闻记者前去探新。
  易武茶区弯弓、麻黑已可尝鲜
  "弯弓古树到货20公斤,小伙伴们快来约茶!"3月15日,茶商刀天福发出了这样一条朋友圈,这是他2019年收到的第一批春茶,他在工作室"且将新火试新茶"了一番。

  "虽然绿茶在2月抢占先机,但喝茶的人越来越注重养生,所以更多人会选择普洱茶。"刀天福介绍,"我所售的茶都来自易武茶区,弯弓古树茶2500元-3000元/公斤、台地茶400元-600元/公斤,麻黑古树茶2000元-2500元/公斤、台地茶600元-700元/公斤,现在可以购买到,但量很少,4500元左右/公斤的刮风寨茶王树还要再等六七天。"

普洱茶以发酵不同分为生茶和熟茶两种。普洱熟茶,是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。色泽褐红,滋味纯和,具有独特的陈香,普洱熟茶茶性温和,有养胃,护胃,暖胃,降血脂、减肥等保健功能。


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  脱下茶商的外衣,刀天福自己也是个茶农。"过年时我回茶山,只有一部分小树发芽,到3月20日,几乎所有山头都已开始采摘,落水洞、刮风寨、薄荷塘都将陆续上市,我也要回到茶山去,看看具体情况准备量产。今年少雨,春茶尝起来口感纤细、香度和甜度都比往年好。"
  "就易武茶区的春茶而言,虽上市得早,但降水少导致产量少,目前在售春茶单量并不多,价格普遍偏高,当下相较同期上浮了15%,但是否会高开低走还要看大量上市后的情况。"刀天福说。
  冰岛古树茶未上市先受捧
  记者走访了昆明市内多所茶城,在雄达茶城、金实茶城等,有些商家挂出了"春茶上市,欢迎品鉴"的牌子,但商家均表示,现在市场上只能购买少量的冰岛、昔归、班章的台地茶,古树茶则还在发芽期。目前商家接受预订,但要等到4月中旬才能购买散茶,饼茶则可能要等到4月下旬。
  "我们家就住在昔归村周边,在我们家的茶山所在地,冰岛、昔归的台地茶还要经过打堆、匀堆、晾干、挑拣黄片等工序才上市,估计要再等一个星期,而古树茶则要等到4月10日左右才可尝到。"专做临沧茶区古树茶的汪小红笑着说。
  雄达茶城内一位茶商说,店里的冰岛、昔归古树茶开始接受预订,预售量尚可,但茶叶还在山上,预计也是4月中旬到货。最好的是500年的冰岛老寨古树茶,去年卖到3万元-4万元/公斤,"冰岛为什么被追捧,就是因为好的冰岛茶量少,现在店里已经没有散装茶,只有2018年份的少量饼装茶"。
  "现在才刚刚开始!"茶商张宸瑞表示,相比普洱、易武茶区的茶,自己主要售茶的产地临沧要晚发芽一些,在3月20日左右才进入大量采摘期,春茶抢购大战也于此时才打响。

  茶叶批发市场算是茶行业的窗口。在金实茶叶批发市场的汪小红接到了一些春茶订单,她所在的茶叶市场里最近也出现了一些外地茶商的身影,为一年的计划做着准备。"现在还早,预计在清明节前后才会有大量外地茶商涌入。"

普洱生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料,以自然的方式陈放,不经过人工“发酵”、“渥堆”处理,但经过加工整理、修饰饰形状的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶、龙珠)的统称。


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  春茶价格暂不明确
  今年春茶价格如何?虽然还未大量上市,但茶商们也有些自己的看法。
  据雄达茶城的茶商介绍,茶叶的价格要取决于很多条件。例如去年卖到3万元-4万元/公斤的冰岛老寨古树茶,要用4公斤鲜叶才可以做1公斤干茶,而鲜叶是12000元-16000元/公斤,这种转化还要看当年茶叶的含水量,雨水多的话可能需要更多鲜叶。2019年春茶价格她"暂时不清楚",但她认为,价格会涨不会跌。
  汪小红也说,"这些茶最后的价格要由鲜叶决定,所以暂时还没有定下来,价格应该是稳中有升,但上升幅度不明确,昔归去年是6000元/公斤,好的冰岛一般不会低于10000元/公斤。"
  针对冰岛古树茶的价格,茶商施文林也给出了自己的看法。"从去年情况看,4公斤鲜叶出1公斤干茶,价格最高时,1公斤鲜叶是16000元,1公斤干茶就到64000元,后来慢慢回落到38000元。今年又有'88万冰岛茶王树',价格可能更会虚高。"
  不过,茶商们也说,这都是他们作为业内人员自己的观点,最后的价格还是得等到春茶大量上市才能知道。(记者 曹婕 实习生 朱婉琪)
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