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南藏北存,普洱古树茶收藏有哪些需要注意的要点

更新时间:2019-6-6 8:13:41

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南藏北存,普洱古树茶收藏有哪些需要注意的要点

只有良好的仓储才能得到越陈越香的普洱茶。藏茶因地区而异,作为一名专业的茶客,必须要根据自己所在的地区选择适合自己的藏茶方式,一味的去模仿别人,很有可能会使手中的藏品变为一文不值的垃圾。

  普洱茶收藏有一条铁律:那就是湿度的控制。环境相对湿度不要长时间高于80%,处于60%左右最好。在这条铁律下,北方藏茶需要增加湿度,南方则需要除湿。
  很多人总是纠结普洱茶的外包装,是用塑料袋还是牛皮纸袋。南方一进入回南天,千万不能用塑料袋,一定要用牛皮纸袋,必要的时候还要放入食品干燥剂。否则普洱茶很容易就发霉了。
  但是到了北方,塑料袋就很有必要。因为塑料能够有效的阻止水分的流失,在北方用牛皮纸袋,一旦到了寒冷干燥的冬天,茶叶中的有机质会散失的非常迅速,等到了开春,茶叶就会变得淡而无味。

普洱茶以发酵不同分为生茶和熟茶两种。普洱熟茶,是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。色泽褐红,滋味纯和,具有独特的陈香,普洱熟茶茶性温和,有养胃,护胃,暖胃,降血脂、减肥等保健功能。


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  如果用塑料袋包起来则不一样,至于发霉不用想了,温度那么低去哪发霉去。如果到了甘肃、新疆这样的西北地区,塑料袋保湿都不能够锁住普洱茶中的水分,这时候藏茶就需要把茶叶放到紫砂罐中,同时还时不时把水喷洒在紫砂罐外,唯有这样才能保证普洱茶的陈化。
  只要控制好温度湿度,普洱茶绝对不会发霉的。很多人害怕普洱茶发霉,经常会拆开笋壳观察,殊不知这会把很多真菌带到茶饼之中,本来不会发霉的茶叶,反而容易发霉。
  同样的普洱茶放在不同的地方,经过不同的人收藏,经过长时间的陈化后,味道一定会有差别。这也是收藏普洱茶最大的乐趣所在,高手与普通人的区别就在一个“心”字上面。
  同样是藏茶,高手收藏的茶千金难求,菜鸟的藏品无人问津。至于为何有这样大的区别,细节决定成败。
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