景泰蓝多少钱,景泰蓝的价格,景泰蓝大师作品,景泰蓝收藏价值,
您当前的位置:首页 >> 香格里拉松茸

香格里拉松茸能不能生吃?香格里拉松茸产地及生长环境揭秘

更新时间:2019-6-6 8:17:10

2018景迈古树茶,古树茶价格,古树茶的功效,

香格里拉松茸能不能生吃?香格里拉松茸产地及生长环境揭秘 

有这样一种野生菌类,它们生长在海拔高于三千米的高山林地中,对于生长环境近乎严苛的要求,也造就了这种菌类无与伦比的食用和药用价值,在我们的邻国韩国,这种菌类是一种十分名贵的食材,在与我们一海之隔的日本,这种菌类更是被奉为神菌,备受其国民的青睐。说到这,想必大家都知道笔者说的是松茸了吧,松茸所含的营养成分非常丰富,而且还具有诸多养生保健功效,松茸鲜美的味道也是其备受消费者钟爱的原因之一。即便如此,依旧有很多人没有接触过松茸,对松茸的了解也不是很多,今天我们就来说说松茸的吃法以及松茸能不能生吃。

其实在我国的部分地区也是有松茸的产出的,在产地周边,这种菌的吃法也是五花八门的,在许多吃法中,反响最大的当属生吃。我国国民的观念中,菌类是一种危险的食材,除了不能乱吃之外,还一定要烹制熟了再吃,然而这个常识对松茸来说却并不适用。新鲜松茸是可以生吃的,而且生吃松茸这种吃法在我国昆明等地是非常常见的吃法。生吃松茸不仅能够最大程度上保留松茸的营养结构,最大程度的吸收松茸中的营养元素,而且还能品尝到松茸最鲜嫩、最纯正的松茸口感。

松茸,学名松口蘑,别名松蕈、合菌、台菌,隶属担子菌亚门、口蘑科,是松栎等树木外生的菌根真菌,具有独特的浓郁香味,是世界上珍稀名贵的天然药用菌,我国二级濒危保护物种。松茸生长于针阔叶林交混的高海拔林地中,子实体在秋季成熟,生长周期较为漫长,而且因为无法人工培育的原因,使得松茸的产量有着不可控性。也正因为其独特的不可复制性和无可取代的营养价值而被公认为为数不多的安全食品之一。

松茸的营养价值和药用价值极高。而且松茸的营养价值有四个非常显著的特点:

一、均衡,松茸含有人体所需的松菌绝大部分基础营养成分,营养结构整体配比合理均衡,特别是18种氨基酸的含量在所有食品中最接近于世界卫生组织(WHO)和联合国粮农组织(FAO)提出的标准;

二、营养含量充足,大量的研究资料表明,松茸的百克营养含量,在菌类中名列前茅,例如松茸氨基酸中的药用氨基酸和必须氨基酸的比重较高,是很好的营养补充食品;

三、吸收性好,松茸的主要营养元素为活性营养物质,分子小,极易吸收,因此被广泛应用于大手术患者、身体虚弱人群的营养补充;

四、非常安全,松茸生长在没有污染和人工干预的环境中,是世界公认的安全食品,松茸适用于任何年龄群和任何身体状态下的营养补充。

大家可能都对于松茸这个名字非常的熟悉了,但并不知道它的产地具体在哪里,也不知道它具体是怎么样生长的。那么今天我们就来对松茸产地及生长环境揭秘一下,让大家对这位菌类中的王者有一个更深层次的了解。

松茸绝对可以算得上菌类里边的亚洲之光,为什么这么说呢?因为松茸产地基本都在亚洲,欧洲和美国只有它的变种,一般来说在我们国家的云南香格里拉、四川地区还有延边地区、甚至远到台湾都有它的生长呢。而就国外来说,在朝鲜半岛和日本,松茸的分布也是比较广泛的。

让我们值得骄傲的是,香格里拉地区的松茸的产量已经达到了全球最高,出口量也是十分惊人的。而黑龙江牡丹江,吉林省延边,四川和西藏等地也是我国主要的松茸产地。每个产地的松茸都具有着各自的特点。并且各个国家所生长的松茸种类形状还各有各的不同。

那么我们接下来再说说能让松茸茁壮成长的生长环境需要具备什么样的特点吧!大家都知道松茸之所以被全球的人民关注着,其实是因为它的数量真的不算多。那么为什么相对其他的菌类来说松茸是低产的呢?是因为它特别挑环境。

可以作为松茸产地的地区只能是从未遭受过任何人为干预和工业污染的森林当中。而且它的孢子还得借助松树根系的帮助,两者形成共生。并且它依附着的、赖以生存的树木的年龄还得在五十年以上,菌丝和菌塘才能够完好地形成。与此同时,还得借助栎树和柏树之类的进行营养供给。

并且在松茸破土而之前,还需要有充分的雨水浇灌,破土而出之后还得立马又充足阳光的照耀。而虫伤、温度、人为的暴力行为也会对松茸的成长产生不可逆的影响。所以很多的人都在说,能够长出一株完美的松茸,真的是大自然的造诣了!

正因为松茸产地有着这么多严苛的要求,而近些年来因为一些发展原因,对全球松茸产地造成了一些破坏,从而也让它的产量下降了不少。所以现在它也是被大家更加重视并且保护了起来。有非常多的业内人士和专家也希望我们每一个人都自发地去保护松茸这个物种,不要轻易让我们失去它。

2018普洱景迈古茶山-景迈古树茶春茶正式开采中
2018普洱景迈古茶山-景迈...
2018普洱景迈古茶山-古树茶春茶新鲜上市
2018普洱景迈古茶山-古树...
2018.3.28景迈古茶山-古树茶头春茶正式开采
2018.3.28景迈古茶山...
寸字号2018景迈古树茶杀青炒茶
寸字号2018景迈古树茶杀青...
2018景迈古树茶春茶发芽了 开始接受预订了
2018景迈古树茶春茶发芽了...
70年代黑茶(金花益生菌)
70年代黑茶(金花益生菌)