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藏区的松茸 | 有什么样的优势和不同

更新时间:2019-7-25 10:32:29

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藏区的松茸 | 有什么样的优势和不同

很多人对松茸的了解仅来自《舌尖上的中国》,

理塘八月初即将举办的高原美食节

感兴趣的小伙伴不妨前往一试,

藏区松茸 | 舌尖上的王者,高原上的珍馐


既可以了解到松茸的采摘过程,

也可以品尝到高原的珍秀美食。

还可以将高原特有的产品放进后备箱,

通过"以购代捐"的形式

延续"后备箱的爱心"公益活动。

到极处是松茸

松茸是原始森林里"精灵般的食物 ",

被誉为"菌中之王"。

因其含有双链松茸多糖、松茸多肽

和全世界独一无二的抗癌物质——松茸醇,

是世界上最珍贵的天然药用菌类。

在日本甚至被奉为"神菌"!

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区的松茸只生长在海拔3500米以上

无污染纯天然的原始森林里

孢子必须和松树的根系形成共生关系,

而且共生树种的年龄必须在50年以上,

5-6年的时间才能孕育出一颗松茸。

松茸在7月中下旬到10月中旬采集,

最佳的采摘时间也仅有3-4天

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到极处是松茸

松茸食用。

有特别的浓香,口感如鲍鱼,极润滑爽口。

松茸做法大全

油煎松茸、松茸鸡汤、松茸蒸饭、松茸松仁素炒饭(素食)

松茸排骨汤、松茸鸽子汤、水松茸、松茸鸡汤、罗汉斋

松茸油菜汤面、鲍罗万味、黄油煎松茸、松蘑炖柴鸡

松茸海参粥、松茸炒肉片、松茸银耳瘦肉汤等

黄油煎松茸

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松茸打理干净切片;

锅烧热,加入黄油慢慢化开;

放入松茸小火煎至两面金黄,酌少量盐。

松茸炖鸡汤

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松茸处理干净;切片;鸡洗净,烧开汆烫后捞出;

加葱段和姜片大火烧开,加料酒转小火炖1小时;

放入松茸,再炖1小时,加盐调味。

松茸蒸饭

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松茸切片或者丁备用

鸡肉切小丁备用

把鸡肉,松茸与米放入电饭煲中,加800ml水即可

干贝松茸汤

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松茸切片,鸡腿,干贝泡软,

嫩姜片,泡干贝汁一碗,盐适量

所有材料放置碗里,放进蒸笼蒸2小时即可


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